- Размер противней: 600x400
- Тип загрузки противней: направляющие
- Количество уровней: 6
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Тип направляющих: универсальные
- Тип противней/гастроемкостей: 600х400
- Тип питания: электрический
- Мощность, кВт: 10,5
- Напряжение, В: 380
- Пароувлажнение: Да
- Тип пароувлажнения: инжектор
- Подключение к воде: да
- Панель управления: механическая
- Щуп: нет
- Количество вентиляторов: 2
- Реверс: Да
- Открытие двери: справа налево
- Количество стекол в дверце: 2
- Бренд: Unox
290488.82RUB
Пароконвектомат UNOX XB693-MP
Артикул: XB693-MP
Нет в наличии
Печь конвекционная UNOX XB693-MP — надежная настольная модель с механическим управлением для пекарен и общепита. Печь вмещает 6 универсальных уровней (GN 1/1 и 600x400 мм) и эффективно работает в режимах конвекции и пароувлажнения. Листы для выпечки не входят в комплект и приобретаются отдельно.
Основные преимущества:
— Идеальный прогрев: 2-скоростные вентиляторы с реверсом равномерно распределяют тепло на всех уровнях.
— Контроль влажности: точная ручная подача пара и быстрое удаление излишков влаги для хрустящей корочки.
— Безопасность Protek.SAFE: эффективная теплоизоляция защищает от нагрева внешних поверхностей и стекла.
— Долговечность: камера из стали AISI 304, петли из технополимера и замок из углеродного волокна.
— Удобство обслуживания: съемное внутреннее стекло и закругленные углы камеры облегчают чистку.
— Эргономичная дверь: фиксация в трех положениях и возможность изменения направления открытия.