Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C

Нет в наличии

Подовая печь серии DECKTOP используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Собственной панели управления не имеет — режимы настраиваются с панели основного оборудования. Корпус из нержавеющей стали, под — из шамотного камня, камера — из нержавеющей стали AISI 304.
Основные преимущества: - Раздельная регулировка температуры пода и свода — контроль над результатом выпечки - Программируемое паропроизводство и принудительный отвод влаги из камеры - Создание и сохранение пользовательских программ с возможностью задать название - Технология MAXI.LINK — установка печи в колонну - Protek.SAFE — двойное стекло дверцы для теплоэффективности и безопасности - LED-подсветка камеры и открываемое внутреннее стекло для удобной чистки - Режимы «HOLD» (тепловой шкаф) и «INF» (непрерывная работа) Компактные размеры и интеграция с оборудованием BakerTop MIND.Maps делают эту модель надёжным выбором для пекарен и кондитерских.