- Сезон: универсал
- Количество уровней: 20
- Панель управления: сенсорная
- Тип противней/гастроемкостей: 600х400
- Тип установки: напольная
- Напряжение, В: 400
- Мощность, кВт: 7,046
- Бренд: Abat
854040RUB
Шкаф с отложенной расстойкой ШРО-20-С
Артикул: 00-00143669/21000013279
Нет в наличии
- сенсорная панель управления;
- 20 уровней для противней 600х400;
- возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе;
- точный контроль уровня влажности и температуры;
- процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора;
- сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью;
- сэндвич-панели (78мм) с пенополиуретаном (плотность 40-45 кг/м³);
- светодиодный светильник (включается при открывании двери или через сенсорный экран);
Основные режимы работы (циклы):
- ручное охлаждение (до -10°С);
- ручное нагревание (до +45°С);
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки;
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный из Книги рецептов;
- предварительное охлаждение ( до -10°С)