Тестомес Fimar 12SB 220В

Спиральный тестомес Fimar 12SB с фиксированной траверсой - профессиональное оборудование для замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель особенно подходит для обработки мягкого теста, такого как хлеб, пицца и лепешки.
Ключевые преимущества Прочная конструкция: корпус покрыт краской, устойчивой к царапинам, что обеспечивает долговечность внешнего вида при активной эксплуатации. Качественные детали, контактирующие с пищей: дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу. Система безопасности: предохранительный микровыключатель на крышке чаши предотвращает запуск тестомеса при открытой крышке, повышая безопасность оператора. Прозрачная крышка из дымчатого поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать чашу. Фиксированная траверса: обеспечивает стабильную и качественную обработку теста, эффективно формируя структуру клейковины. Оптимальный объем для среднего производства: дежа объемом 16 л и максимальная загрузка 12 кг теста подходят для пекарен и пиццерий с умеренно высоким объемом выпуска. Характеристики: Тип изделия: тестомес спиральный Конструкция: с фиксированной траверсой Материал деталей, контактирующих с пищей: нержавеющая сталь (дежа, спираль, тестоделительный стержень) Материал крышки: дымчатый поликарбонат Объем дежи: 16 л Максимальная загрузка теста: 12 кг Производительность: 36 кг/ч Скорость: 1 (90 об/мин) Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Вес нетто/брутто: 58/68 кг