Тестомес DH-40B 2V (380В)

Миксер планетарный DH-40B 2V (380В) Viatto Commercial — это высокопроизводительное профессиональное двухскоростное кухонное оборудование, разработанное для быстрого и качественного замеса различных видов теста на крупных предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских.
Основные характеристики • Объем дежи: 40 литров. • Максимальная загрузка: 16 кг. • Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи. • Количество скоростей: 2 скорости (250 / 125 об/мин). • Тип привода: надежный ременный. • Питание: 380 В (трехфазное подключение). Комплектация • Профессиональный спиральный тестомес увеличенной емкости • Встроенная дежа большого объема • Месильный орган (спиральный крюк) • Защитная решетка рабочей зоны Главные преимущества • Двухскоростной режим работы: скорости 125 и 250 об/мин позволяют гибко настраивать технологический процесс, переходя от бережного смешивания ингредиентов к интенсивному замесу. • Колоссальная производительность: вместительная 40-литровая дежа с возможностью загрузки до 16 кг сырья позволяет перерабатывать внушительные объемы продукции за один цикл, значительно ускоряя работу кухни. • Синхронный интенсивный замес: технология одновременного вращения месильного крюка и чаши обеспечивает максимальную однородность массы по всему объему, полностью исключая появление комков и сухих остатков муки. • Промышленная выносливость: ременный привод эффективно амортизирует вибрации при пиковых нагрузках, а трехфазное подключение на 380 В обеспечивает стабильную крутящую силу и долговечность двигателя.