Тестомес спиральный Fimar HYD18SBM 220В

Нет в наличии

Спиральный тестомес Fimar HYD18SBM «Hydraplus» с механической панелью управления, фиксированной траверсой и несъемной чашей - машина для приготовления различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель особенно подходит для теста с высокой гидратацией до 90%.
Ключевые преимущества Технология Hydraplus: конструкция оптимизирована для эффективного замеса теста с высокой степенью гидратации, что важно для приготовления хлеба и пиццы по современным рецептурам. Прочная конструкция: корпус покрыт устойчивой к царапинам краской, что обеспечивает долговечность внешнего вида при активной эксплуатации. Качественные детали, контактирующие с пищей: чаша, спираль и штанга для замеса теста изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу. Система безопасности: микровыключатель на крышке чаши предотвращает запуск тестомеса при открытой крышке, повышая безопасность оператора. Прозрачная крышка из тонированного поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать чашу. Регулируемая скорость замеса: диапазон 55–250 об/мин позволяет подбирать оптимальный режим под разные виды теста и этапы замеса. Ко��пактная производительность: до 54 кг/ч подходит для пекарен и пиццерий с умеренным объемом выпуска. Удобный объем чаши: 22 л и максимальная загрузка 18 кг теста позволяют готовить средние партии за один цикл. Характеристики: Тип изделия: тестомес спиральный Конструкция: с фиксированной траверсой и несъемной чашей Материал деталей, контактирующих с пищей: нержавеющая сталь (чаша, спираль, штанга для замеса) Крышка: тонированный поликарбонат Управление: механическая панель Объем чаши: 22 л Максимальная загрузка теста: 18 кг Производительность: 54 кг/ч Скорость: 55–250 об/мин Мощность: 2,4 кВт Напряжение: 220 В